Milho branco
Farinha de milho · Tipo 175
Moagem portuguesa desde 1956
Da terra nasce
o que nos alimenta.
Em Carvalhal de Turquel, moemos milho e trigo para fazer farinhas que chegam ao pão, à pastelaria e à cozinha de todos os dias.
Rua do Lombo, n.º 18
Turquel · Alcobaça · Portugal
Desça para descobrir
01
A nossa origem
Da origem à sua mesa
Uma história local.
Um sabor para continuar.
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1956
A nossa história começou em 1956, em Carvalhal de Turquel, no concelho de Alcobaça. É aqui que nos dedicamos à moagem de cereais por mós de pedra.
As antigas mós de pedra mantêm vivo um saber ligado à tradição dos moinhos de vento. Com elas, produzimos farinhas de milho e de trigo para padarias, pastelarias, restauração e revenda.
Falar com a MCT02
As nossas farinhas
Simples por natureza
Só cereal.
Mais nada.
Farinhas sem OGM, sem aditivos e sem ingredientes acrescentados. Algumas referências são produzidas exclusivamente com cereais de origem nacional.
Milho amarelo
Farinha de milho · Tipo 175
100% nacionalTrigo nacional
Farinha de trigo · Tipo 65
Trigo T65
Farinha de trigo · Tipo 65
Trigo T150
Farinha de trigo · Tipo 150
Farelo de trigo
Também disponível na nossa gama
Fale connosco para conhecer as farinhas e confirmar a disponibilidade.
03
O nosso processo
Usamos mós de pedra
tradicionais.
Seleção
Escolhemos os cereais de acordo com a farinha que vamos produzir.
Moagem
Moemos o milho e o trigo em antigas mós de pedra para produzir as farinhas da nossa gama.
Preparação
Preparamos a farinha para seguir para padarias, pastelarias e cozinhas.
Profissionais
Para quem faz
da farinha o seu ofício.
Trabalha numa padaria, pastelaria, restaurante ou na revenda? Fale connosco sobre as farinhas de que precisa e as condições para o seu negócio.
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Onde estamos
Venha
conhecer-nos.
Rua do Lombo, n.º 18Carvalhal de Turquel
2460 819 Turquel, Alcobaça
Telemóvel965 861 326Chamada para a rede móvel nacional
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